Sense Index 

Items

Index 

Appearance 

colorless , transparent and viscous liquid 

Physics Index 

Items 

Index 

Top grade 

First grade 

Qualified 

Dry solid 

≥80%

≥75%

≥70%

Boiling temperature 

≥150°C

≥140°C

≥130°C

PH value 

4.6 -- 6.0

DE value 

≥42%

Maltitol content 

≥50%

Transparency 

≥96%

Sulphate ash 

≤0.4%

≤0.5%

≤0.6%

Note : DE value and concentration can be adjusted according to the requirements of consumers 

Hygiene Index 

Items 

Index 

Pb(Pb2+) 

≤0.5mg/kg

As(As3-)

≤1.0mg/kg

Cu ( Cu )

≤5.0mg/kg

SO2

≤100.0mg/kg

Total bacterias (N) 

≤3000 cfu/(g or ml)

Coliforms (N) 

≤30MPN/(100g or 100ml)

Pathogens (samolnella) 

Negative